Немаловажное значение в получении качественной продукции имеет применяемая система удобрений. Их использование – важнейший элемент современных технологий. В наших схемах закладывается перевес фосфорно – калийного питания над азотным, заведомо в ущерб количественным показателям урожая. Под столовый картофель вносим всего 100 кг действующего вещества азота. Общее же количество элементов питания по д. в. – более 500 кг. Соотношение NPK 1 : 1,5 ( не менее ) : 2 ( не менее).Но это непосредственным образом положительно сказывается на устойчивости растений к болезням, на накоплении сухих веществ, лежкоспособности и товарности продукции. Обращаем внимание не только на три основных элемента питания , но и на кальций, серу, магний, микроэлементы. Например, известкуем под капусту, чтобы пополнить запасы кальция в почве. для восполнения запасов серы практикуем внесение сложных удобрений, содержащих ее, а также сернокислых солей магния и калия. Широко используется производственное применение комплексных удобрений «Кемира». Составы которых подобраны по результатам листовой диагностики и на основе многолетнего опыта. Тщательно отрабатываем методы, сроки и способы внесения удобрений. Так во избежание вредного воздействия хлора на культуры хлорсодержашие калийные туки используем осенью, остальные – в основное применение весной и в подкормки. Удобрения под картофель и овощи вносим разбрасывателями «Амазонен». Они позволяют равномерно распределить по полю минеральные удобрения. Выровненный фон питания это выровненные посевы и посадки, равномерные рост и созревание культуры, равные параметры выращиваемой продукции. Во второй половине лета (а при необходимости и раньше – например, после весенних заморозков) широко используем некорневые подкормки макро- и микроэлементами. Применяем растворы мочевины, аммиачной селитры, нитрата магния, Кемиры-комби ( от 2,5 до 7ми кг/га). Это позволяет затормаживать старение и активировать жизнедеятельность листового аппарата, продлять его работу на урожай, снижать вредоносность специфичных болезней листа. Так овощные культуры во второй половине сезона потребляют достаточно много питательных элементов для наращивания биомассы. И при необходимости применение удобрений обычными способами в это время либо затруднено, либо способно привести к накоплению нитратов и существенно снизить лежкоспособность продукции, либо экономически неэффективно. Некорневое применение позволяет быстро и в небольших количествах в сравнении с традиционными подкормками дать питание растению. Используем специальные ( легко усвояемые тканями листа при некорневом виде использования ) формы удобрений для некорневых подкормок с микроэлементами. Так в прошедшем году после продолжительных и обильных дождей двух – трехкратная обработка капусты позволила части посадок выйти из состояния стресса и набрать плотные, выровненные и товарные кочаны. Трехкратная обработка посевов моркови в июле – сентябре позволила поддержать ботву до уборки в работоспособном состоянии. А это обеспечило высокую выравненность, товарность, но
Семена выбранных сортов закупаем только у проверенных поставщиков.
Магазины Москвы предпочитают белокочанную капусту с весом кочана 2 – 3 кг, отбеленную, с плотной структурой и маленькой кочерыгой. Подбираем соответствующие современные импортные гибриды. Подбор необходимых сортов – длительный процесс. Идет поиск по каталогам и литературе, обмен опытом с коллегами, а также опытное выращивание получаемых от семеноводческих фирм образцов их продукции. В хозяйствах ОАО "Малино" в 2000 году в опытных целях было высажено и высеяно более двухсот сортов и гибридов картофеля и овощных культур ( производственные испытания). Так по итогам испытаний вводим новые гибриды капусты : Томас, Каунтер, Харрикейн.
Также осенью определяем набор сортов для производственной программы следующего года. Учитываем итоги уходящего сезона, оцениваем способность к длительному хранению, сохранение товарных качеств после длительного хранения. При выборе сортов учитываем не только их пригодность к используемым нами технологиям выращивания и сложившимся почвенно-климатическим условиям, не только их устойчивость к вредителям и болезням, но и лежкоспособность производимой продукции, возможность сорта или гибрида дать максимальный выход товарного продукта на грядке. И, конечно, запросы рынка. Например, рынок предпочитает морковь с интенсивно окрашенным, гладким, красивым корнеплодом цилиндрической формы, с невыраженной ,нежной, сочной сердцевиной. Поэтому, в основном, для удовлетворения требований закупаем семена современных гибридов нантского сортотипа: Нарбонне, Нандрин.
Планирование будущей производственной программы начинается в весной перед началом работ : определяемся со специалистами хозяйств по размещению в следующем году посевов и посадок по полям. При этом учитываем севооборот, засоренность и плодородие полей, транспортные схемы, фитосанитарная обстановка и прочие местные условия. Например , размещение посевов моркови и лука на сильно засоренных полях ( особенно устойчивыми к традиционно используемым гербицидам сорняками ) приводит к необходимости многократных ручных прополок. При этом изреживается культура. Изреживание посевов моркови и столовой свеклы ведет к получению крупных , нестандартных корнеплодов, посевов лука – крупных, часто недозревших и поэтому плохо просыхающих, а затем и сохраняющихся луковиц. Толстая, открытая шейка способствует массовому поражению шейковой гнилью и ее эпифитотийному развитию в хранилище. Заблаговременное планирование позволяет не только подобрать соответствующие поля , но и лучше подготовить их к следующему сезону : применить гербицид сплошного действия Раундап, внести с осени минеральные удобрения, перепахать зябь, выровнять поля под посев , провести чизелевание и т.д.
Совместное производство завязывает всех участников на единый финансовый результат. Нужно продукцию не только вырастить , но сохранить и реализовать. Поэтому наши технологии выращивания, уборки и закладки на хранение направлены не только на получение высокого урожая картофеля и овощей с минимальными затратами , но и обеспечение хорошего качества и лёжкоспособности произведённой продукции.
ОАО "МАЛИНО" ( бывшее Калининское ОРПО г.Москвы ) на продовольственном рынке столицы работает более сорока лет. Основной вид деятельности -- производство, хранение и продажа картофеля , овощей и фруктов. В 1998м году совместно с шестью хозяйствами Московской области было создано сельскохозяйственное производственно-торговое объединение. В настоящее время в ПТО входят девять хозяйств : АО «Сергиевское», АО «Ленинское», АО «Индустрия», АО «Ока-93» –Коломенский район, АО «Зарайское», АО «Авдеевское», АО «Память Ильича» – Зарайский район, АО «Городище» – Ступинский район, ЗАО «Озёры» – Озёрский район и ОАО «Малино» с рядом дочерних предприятий.Создание такого объединения позволило слить производственный потенциал вышеперечисленных ,владеющих современными технологиями хозяйств с большим опытом ОАО «Малино» по хранению и реализации сельскохозяйственной продукции.
Качества продукции
ЗАО Озёры - Качества продукции
Комментариев нет:
Отправить комментарий